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　　央视网消息：“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”端午节，古人吃粽子有讲究？还有哪些节令美食让人大饱口福？

　　东汉许慎《说文解字》是最早记录“粽子”的古籍。其中提到“糉”，解释为“芦叶裹米”，是现代粽子的原型。

　　先秦时期粽子的用途大多用来祭祀。南北朝时期，《荆楚岁时记》记载：“夏至节日食粽。”粽子成为夏至节令食物。唐宋之间，端午节日被官方确立，夏至、端午时间临近，夏至吃粽子的习俗纳入到端午。

　　乾隆十八年膳单记载，乾隆皇帝在端午节皇宫里摆粽子供，设“粽席”。当时皇帝膳桌上摆了1276个粽子，当天几乎不吃其他东西。“亲教宫娥群角黍，金盘射得许先尝。”宫人们用小角弓向粽子盘射箭，射中哪只吃哪只。用膳时，皇帝要喝菖蒲酒，赏众人喝雄黄酒。膳后配桑葚、樱桃及果茶等。

　　古籍中还记载了很多地方端午节令美食，如甘肃民勤的“蒸面扇”、福建晋江的“煎堆”、广西玉林的“叶子饽”等等。在江浙地区，依然沿袭着很多古代流传的端午食俗传统，更有“五黄”“五白”“十二红”等讲究。其中的“五黄”即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒，已经成为节俗必备的美食。

当晚，美轮美奂的焰火点亮龙潭夜空。　泱波 摄

游客泛舟荷花塘中。　泱波 摄

正值端午假期，众多游客前来赏荷花。　泱波 摄

游客在水面上游览荷花基地。　泱波 摄

南京龙潭迎来绚丽晚霞。　泱波 摄

　　赏荷花、听荷韵、触荷影、品荷味……6月23日，航拍位于南京栖霞区龙潭在水一方景区的荷花基地，在绚丽晚霞的映衬下，这里“千层翠盖万红妆”。当日，“因荷而来 在水一方”2023南京龙潭荷花季启幕，以荷为媒，以花为题，为民众打造一场“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的节庆盛会。