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中新网惠州6月24日电 题：列车“掌勺人”的“端午”假期
作者 黄伟伟 郭军
“这碟小炒肉真的是太好吃了，跟外面五星级酒店大厨的手艺有得一拼！”6月22日，正值端午佳节，上午12时，广铁集团广九客运段值乘惠州开往重庆北的K1172次列车上，来自湖南衡阳的旅客张先生正在餐车用餐，对眼前的饭菜，赞不绝口。
对于经常乘坐火车的旅客来说，有一种味道让人难忘，那就是火车上热气腾腾饭菜的香味。它为旅客的旅途提供了方便，也唤起了旅客对家乡饭菜的浓浓思念。而烹饪这些可口饭菜的人，就是列车上的厨师，也被大家称为列车上的“掌勺人”，杨志文就是其中一员。
杨志文，今年44岁，入路已经22年之久，先后值乘过成都、合肥、广安、麻阳等方向的列车，是一位名副其实的“老铁路”，对各地旅客的饮食习惯更是了然于胸，目前担任广东惠州至重庆的普速列车的厨师一职。
上午8时，杨志文一大早就到站台接车，每趟车出乘时，他都会仔细对米面粮油、肉类蔬菜等进行检查，确保食物的新鲜和质量，只有这样，做出来的菜肴才美味。
杨志文为乘客送上餐食 广九客运段 供图
“列车上旅客来自天南地北，每个人的口味也不尽相同，这趟列车途经湖南、贵州、重庆等地，旅客偏爱吃辣，饭菜的口味上，我们会主动迎合旅客的需求。”杨志文说。
“大爷，黄焖鱼块合您口味不？”“小朋友，红烧排骨好吃不？”杨志文在完成手头的工作后，都会来到餐车，主动了解、询问旅客的就餐感受，从中查找不足，并不断改进自己的工作，这也是他工作以来养成的习惯，只为让旅客在用餐过程中既暖胃又暖心。
19时许，已到晚饭时间，餐车里坐满了前来用餐的旅客，甚至导致后面来的旅客都没有位置，火爆场面不亚于外面的大酒楼。杨志文表示：“今天是端午节，车厢旅客很多，为了满足旅客们的就餐需要，我们提前备好餐料，制作了美味、实惠的套餐盒饭，用小推车送到车厢，供旅客选择。”
无巧不成书，杨志文的爱人刘雯也是同一个车队的工作人员。她是一名乘务员，今年“端午”期间需要值乘惠州至重庆北的列车，夫妻俩和大多数铁路夫妻一样聚少离多，他们舍小家为大家，节日期间坚守岗位、默默奉献，为万家团圆而辛勤工作。
晚上10时30分，忙完一天工作后，杨志文给远在广东河源老家的儿子树树打去电话，叮嘱道：“今天是端午节，爸妈不在家，记得要听外婆的话，按时吃饭。”“知道呢，爸爸，今天我还吃了我们一起包的粽子。”电话那头，听着10岁儿子爽朗的笑声，杨志文的疲惫感瞬间消散殆尽。
小灶台暖客心，小舞台展作为。杨志文是千万铁路职工的一个缩影，他用自己的专业、付出与坚守，不断地提升列车服务品质，用爱心与热情照亮着每一名旅客的回家路。(完)
中新网河池南丹6月24日电(俞靖) “在香港的酒楼里我们都有喝茶的习惯，这里原生态的种茶环境和获得香港认证的茶叶是促成我们合作的主要原因。”香港客商曹亦廷23日如是说。
俯瞰六龙茶千亩茶园。 俞靖 摄
6月23日，由河池市南丹县农业农村局主办的2023南丹县第六届茶文化旅游节在南丹天然富硒六龙茶产业现代示范区举行。开幕式上，曹亦廷与六龙茶企业签约合作，成为其在香港的经销商。
开幕式现场发布了相关旅游宣传片，推介歌娅思谷、笼箱盖枫杏生态旅游等各大景区旅游路线。茶园被打造成中式雅集，游客们在山林间逛集市，品茶香，体验采茶及制茶技艺，近距离感受茶文化。
图为签约仪式。 俞靖 摄
据了解，南丹六龙茶现代化示范区，是河池市最大的茶产业基地，投资近6000万元人民币，带动当地813户农户从事茶产业增收。六龙茶品牌曾获2019年香港“STC”优质“正”印认证，壮乡好茶得以行销香港。
“传统的茶产业，销售模式单一，茶叶难以走出大山。通过联合景区以及房车自驾游，推出旅游体验路线的‘茶旅融合’产业模式，可以吸引更多游客。”六龙茶业有限责任公司总经理胡红梅介绍。
近年来，南丹县依托当地避暑旅游资源，充分挖掘土司、酿酒及白裤瑶特色文化底蕴，完善旅游基础设施建设，推进全域旅游产业提质升级，有力促进全县经济社会发展。(完)
