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　　中新网新疆博湖县6月24日电 (潘琦)“开渔喽！”23日，随着鱼把头洪亮的吆喝声，新疆博斯腾湖湖面上，千舟竞发，鞭炮齐鸣，成队的渔船向湖心驶去，第十六届博斯腾湖开湖季活动开幕。现场，渔民们齐心协力拉起巨网，万鱼欢腾，水花四溅，呈现出一幅欢庆丰收的美好画卷。当天第一网鱼重达5.1吨。

渔民们将鱼抛进船舱。　年磊 摄

　　本届开湖季以“中国西海·盛世渔歌”为主题。记者看到，活动当天既有民俗表演、水上花样特技表演，还有钓鱼大赛、“博湖礼物”商品展销等一系列丰富多彩的文化旅游活动，吸引着全国各地游客前来观赏。

　　山东游客孙姗表示，能够有幸近距离观看到巨网捕鱼，感觉特别震撼。博斯腾湖不仅风景美丽而且水产丰富，不愧为“中国西海”。

在一声声呐喊中，渔民们收起巨网。　年磊 摄

　　为了让游客们能够分享到丰收的喜悦，活动现场用“西海第一锅”制作了万人鱼宴。“西海第一锅”是博斯腾湖大河口景区的一大亮点，此锅直径4米，高0.8米，锅体净重3吨，每次可容纳3吨鱼4吨水，一次烹饪可供万人享用。

　　“我是第一次来博斯腾湖，没想到现场还有这么大口锅在做鱼宴。一直听说博斯腾湖的鱼特别好吃，今天过来品尝了一下，果然不虚此行。”甘肃游客李丽说。

鱼儿在水中翻腾。　年磊 摄

　　“开湖季活动是博湖县文旅产业的重要组成部分，近年来，博湖县重点突出生态特色，不断做大、做强、做活博斯腾湖旅游‘水’文章，让游客领略自然魅力。切实把资源优势转化为发展优势，全面激活旅游市场，打响‘中国西海·博斯腾湖’旅游品牌。”博湖县文化体育广播电视和旅游局党组副书记、局长孙宗均说。(完)

　　央视网消息：“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”端午节，古人吃粽子有讲究？还有哪些节令美食让人大饱口福？

　　东汉许慎《说文解字》是最早记录“粽子”的古籍。其中提到“糉”，解释为“芦叶裹米”，是现代粽子的原型。

　　先秦时期粽子的用途大多用来祭祀。南北朝时期，《荆楚岁时记》记载：“夏至节日食粽。”粽子成为夏至节令食物。唐宋之间，端午节日被官方确立，夏至、端午时间临近，夏至吃粽子的习俗纳入到端午。

　　乾隆十八年膳单记载，乾隆皇帝在端午节皇宫里摆粽子供，设“粽席”。当时皇帝膳桌上摆了1276个粽子，当天几乎不吃其他东西。“亲教宫娥群角黍，金盘射得许先尝。”宫人们用小角弓向粽子盘射箭，射中哪只吃哪只。用膳时，皇帝要喝菖蒲酒，赏众人喝雄黄酒。膳后配桑葚、樱桃及果茶等。

　　古籍中还记载了很多地方端午节令美食，如甘肃民勤的“蒸面扇”、福建晋江的“煎堆”、广西玉林的“叶子饽”等等。在江浙地区，依然沿袭着很多古代流传的端午食俗传统，更有“五黄”“五白”“十二红”等讲究。其中的“五黄”即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒，已经成为节俗必备的美食。