彩神v
热搜: 彩神v赔率
热搜: 彩神v赔率
中新社南昌6月24日电 (朱莹)“‘江右商帮’曾创造了辉煌业绩，素有‘无赣不成市’之美誉，让我们为之自豪。拂去历史的尘埃，如何让‘江右商帮’再次容光焕发是如今需要思考的问题。”侨商代表、江西致坤文化集团有限公司董事长胡易涛24日对中新社记者说道。
明末清初散文家魏禧所著的《日录杂说》记载：“江东称江左，江西称江右。盖自江北视之，江东在左，江西在右。”赣商在历史上被称为“江右商帮”，是中国历史悠久的著名商帮之一，明清时期与晋商、徽商鼎足，以人数之众、操业之广、渗透力之强为世人所瞩目。
作为赣商的标志性建筑，南昌万寿宫地位尊崇，声名远播，是海内外1400多座万寿宫的祖庭。当地侨商代表近日参与江西省侨联的参访活动，穿行三街五巷，来到南昌万寿宫历史文化街区的“江右商帮文化馆”，回溯历史，寻觅新商机、谋求新发展。
“一个包袱一把伞，走遍天下当老板。百年前，被称为‘江右商帮’的赣商们从万寿宫出发，足迹遍及大江南北、长城内外甚至远及边陲、异域。”中国文物学会民族民俗文物专业委员会副主任委员梅联华说。
梅联华介绍，每到一地，赣商都要建造万寿宫，在那里与同乡聚会叙旧、看戏娱乐，万寿宫成为“江右商帮”的标志，也是“江右商帮”财富与实力的象征。
在江右商帮文化馆，侨商代表、江西添异文化创意有限公司总经理陆君君表示，中华文化是海内外中华儿女共同的“魂”，“江右商帮”一度辉煌，如今的江西发展潜力巨大，她将做江西文化的“宣传大使”。
英国江西总商会执行会长、凯宇集团常务副总经理张辉建议，江西可通过视频、直播等方式对外传播江西、宣传江西，发挥各地商会的桥梁和纽带作用，广泛凝聚侨心侨力侨智，充分吸引海外侨胞参与国内经济建设。
作为双向开放的桥梁，侨商融通海内外、视野开阔。江西省侨联副主席罗丽都表示，江西省侨联将做好营商环境，助力侨企在江西更好发展，积极为侨商寻求深入合作提供机遇。(完) 【编辑:唐炜妮】
中新社广州6月24日电 题：广式咸肉粽里的岭南滋味
端午节至，广州的街头巷尾粽叶飘香。不似全国各地的“咸甜粽子之争”，若论广州人心目中最期待的粽子，“咸肉粽”一定是不二之选。
炎炎的夏日，在羊城的街道上，每逢用餐时间，都能看到有人手拿一个棕色三角形小食，这大多是方便食用的咸肉粽。咬下一口，咸肉粽里糯米的香甜和腌肉的鲜美在舌尖融合，共同传递着端午时分独有的美食体验。
广东咸肉粽的制作历史可追溯到唐朝，而广州的咸肉粽在制作过程中注重细节，讲究口感和风味的平衡，是广东咸肉粽中的一种独特风味。与其他地区的咸肉粽相比，广州咸肉粽包裹紧实，口感偏硬，但不可太干；咸肉的选择也有讲究，一般选择肥瘦相间的五花肉，腌制的时间也要掌握得当，以保证咸肉的咸度和香味。
肥而不腻、香咸糯口的广东咸肉粽。中新社记者 王坚 摄
“糯米要提前浸泡2至3小时，待糯米完全吸取水分后沥干备用。”在广州禄运茶居从事烹饪工作数年的黄师傅告诉记者，要做一个“广式咸肉棕”，每一步手艺都不能落下，特别是要注意在粽叶中依次添加糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄，再依次覆盖添加绿豆和糯米，再盖一片粽叶后压紧，然后用小火慢蒸，这样做出来的咸肉粽肥而不腻、香咸糯口。
制作广东咸肉粽的部分原材料。中新社记者 王坚 摄
位于广州小北路的北园酒家是当地民众强烈推荐的“早茶必吃店铺”，有着浓厚的“土著”气息。北园酒家始创于1928年，至今已有95年的历史。该店曾被梁思成评价为“在广州最喜爱的建筑”。
北园酒家遵循传统做法，精选食材，令其咸肉粽香气扑鼻。食客张先生告诉记者：“端午时节，肉粽不可或缺。这家店里的咸肉粽个头大，味道好，材料新鲜，让人尤其喜欢。”
始建于1935年的广州酒家也是老广熟知的一家老店，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家的咸肉粽制作独特，味道鲜美，深受当地市民的喜爱。除了实体餐饮，广州酒家的咸肉棕也常常见于超市。食客高小姐表示，广州酒家的咸肉棕是她家每年端午节必备的美食，“我一次就能吃两个”。
“肉香味浓郁，粽叶也很香，糯米又软糯。正值端午，店里的粽子还可以买回去带给家人尝尝，非常方便。”食客王先生对广州酒家的咸肉粽也是赞不绝口。
在广州，不仅有多家知名食肆把咸肉粽作为招牌美食，还有许多只做咸肉粽的专门店。
位于广州大南路的粽氏清源就是当地一家拥有超高人气的粽铺。市民告诉记者：“逢年过节，这家店铺前必定排起长队。”店内咸粽种类众多，无论是本地人还是外地游客，都会来这里品尝地道的广式咸肉粽。其中，招牌咸蛋黄咸肉粽尤其受到食客们的钟爱：“绿豆超多，肥肉融化渗入绿豆、咸蛋黄中，糯米甜香，绿豆油香，回味无穷！”
如今，咸肉粽不仅承载着广府人的饮食文化，也是端午节传统美食文化的代表，在海内外备受欢迎。
广式咸肉粽味道鲜美，口感独特，让许多海外食客为之着迷。随着咸肉粽在海外吸引越来越多的食客，其背后源远流长的端午节庆文化也将被更多的海外友人所了解。(完)
